1kg de chocolat de couverture noir 100% TERROIR OTTANGE - Collection "Grands Crus"

    32,50 € 39,00 € 32,50 € 32.5 EUR

    36,97 €

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    Un terroir d'exception aux notes naturelles de fruits jaunes, idéal pour la confection de délicieuses confiseries et pâtisseries !

    Chocolat de couverture fraîchement fabriqué dans le pays d’origine de la fève, permettant ainsi de capturer le maximum des arômes subtils de ce cacao rare du terroir « Ottange ». Ottange est l’une des 8 fermes de notre plantation du domaine Mava à Ambanja, Sambirano, dans le Nord Ouest de Madagascar.

    Saveurs : nez de banane séchée, au palais amertume et astringence de banane verte, moyennement chocolaté.

    Les fèves de notre ferme d'OTTANGE ont reçues la distinction "meilleures fèves d'Afrique et de l'océan Indien" décernée par International Cocoa Awards en 2017.

    Laissez-vous emporter par le raffinement de cette édition de Chocolat de Grands Crus de notre ferme d'OTTANGE

    Valeurs Nutritionnelles pour 100g :
    Energie : 2466kj/596 kcal
    Lipides : 48g
    dont acides gras saturés : 29g
    Glucides totaux fibres inclus : 32g
    dont sucres : 0,5g
    Protéines : 14g
    Sel : 0,03g


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