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Promo/Nouveautés

Tablettes
Surfine
Tablette de chocolat noir 100%, médaillées d’or (Golden Bean winner 2017)
Gamme "Chocolat Madagascar", labélisée Raise Trade
Tablette pure pâte de cacao de Madagascar 100%  sans sucre ajouté dévoile une puissance sans artifice et sans amertume. A reçu le prix d'excellence Golden Bean en 2017.
Tablette 85g - SANS GLUTEN -
Ingrédients : Cacao de Madagascar.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g :
Calorie: 2656kJ/ 640 kcal
Lipides: 53g dont acides gras saturés: 31g
Glucides: 27g
dont sucre: 2g
Protéine: 14g
Sel: 10mg

7,00 € 7.0 EUR

6,63 €

non disponible
Tablette de chocolat noir 100%, certifiées BIO
Gamme "Chocolat Madagascar", labélisée Raise Trade
Tablette pure pâte de cacao de Madagascar 100% sans sucre ajouté dévoile une puissance sans artifice et sans amertume. Certifiée BIO
Tablette 85g - SANS GLUTEN -
Ingrédients : Cacao biologique de Madagascar.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g :
Calorie: 2656kJ/ 640 kcal
Lipides: 53g dont acides gras saturés: 31g
Glucides: 27g
dont sucre: 2g
Protéine: 14g
Sel: 0.01g

8,00 € 8.0 EUR

7,58 €

non disponible
Tablettes
Exclusive et Chocolat de Grands Crus
Tablette de chocolat au lait à la fève tonka de Guyane
Tablette de chocolat au lait 45% de cacao de Madagascar et à la fève tonka de Guyane. La fève tonka est le fruit du coumarou, arbre sauvage de Guyane française. Cette épice au goût unique, se situant entre la vanille, le foin et l'amande amère, est râpée à la main, puis incorporée à ce chocolat au lait caramélisé.

7,70 € 7.7 EUR

6,42 €

non disponible
Tablette de chocolat noir café
Tablette de chocolat noir 65% de cacao et café Bourbon. La fameuse pâte café qui rendit célèbre la chocolaterie Robert dans les années 60 auprès des professionnels qui l'utilisaient comme base pour leur pâtisseries. Cette incomparable recette de chocolat est fabriquée à partir du café Bourbon des hauts plateaux volcaniques de Madagascar.

7,70 € 7.7 EUR

7,30 €

non disponible
Confiseries et coffrets
Réglette 25 napolitains Robert - "Tana, la Ville des Mille...trésors" Edition limitée
25 napolitains Robert : un assortiment composé de chocolat noir, lait et blanc
Un cadeau gourmand destiné aux amoureux de TANA et d'histoire. Des photos d'archive qui figent pour l'éternité la beauté de la Ville des Milles, l'Avenue de l'Indépendance, la place Colbert, le Rova, la Gare, le quartier d'Antaninarenina.

12,00 € 12.0 EUR

11,37 €

non disponible
Réglette 25 napolitains Robert
25 napolitains Robert : une sélection des recettes exclusives et inédites de la Chocolaterie Robert ; assortiment composé de noir nature, noir vanille, noir combava et noir baie rose

12,00 € 12.0 EUR

11,37 €

non disponible
Réglette 25 napolitains assortiment blanc-lait-noir Chocolat Madagascar
25 napolitains Chocolat Madagascar : un assortiment de blanc caviar de vanille, noir au combava fleur de sel et noir nature

12,00 € 12.0 EUR

11,37 €

non disponible
Tablettes
Exclusive et Chocolat de Grands Crus
Tablette de chocolat Ferme d'Ambohimena, bas Sambirano
Tablette de chocolat noir 75% de cacao de la Ferme d’Ambohimena (Ambanja-Madagascar).

Parcelle: Ambohimena
Variété: casse claire.
Notes aromatiques: Une entrée en bouche très acidulée puis surviennent les notes de fruits noirs et de noix grillées. Très chocolaté.

« Les chocolats rares » d’ATELIER C sont des créations de Christophe Berthelot-Sampic, maître chocolatier.
Cette tablette est entièrement fabriquée et emballée à la main par la Chocolaterie Robert de Madagascar.

8,20 € 8.2 EUR

7,77 €

non disponible
Tablette de chocolat terroir Maliolio, haut Sambirano
Tablette de chocolat noir 70% de cacao de Maliolio (Ambanja Madagascar). Dans la province d'Antsiranana district d'Ambanja se trouve le village Maliolio.
Parcelle: Ferme famille Gérard
Variété: casse claire.
Notes aromatiques: surprenante douceur, note lactée, le sucré d'un marron glacé.

« Les chocolats rares » d’ATELIER C sont des créations de Christophe Berthelot-Sampic, maître chocolatier.
Cette tablette est entièrement fabriquée et emballée à la main par la Chocolaterie Robert de Madagascar.

8,20 € 8.2 EUR

7,77 €

non disponible
Tablette de chocolat Ferme d'Ottange, moyen Sambirano
Tablette de chocolat noir 75% de cacao de la Ferme d'Ottange (Ambanja-Madagascar). Situés au bord de la rivière Ramena, les cacaoyers ont une vingtaine d'années, ils sont à l'apogée de leur productivité. C'est la parcelle la plus fertile de la région. On y récolte aussi sur les caféiers des graines d'une taille exceptionnelle.

Plantation: "Ottange"
Variété: Trinitario
Notes aromatiques: Nez de banane sèche. Au palais, petite amertume et astringence de banane verte.

« Les chocolats rares » d’ATELIER C sont des créations de Christophe Berthelot-Sampic, maître chocolatier.
Cette tablette est entièrement fabriquée et emballée à la main par la Chocolaterie Robert de Madagascar.

8,20 € 8.2 EUR

7,77 €

non disponible
Tablette de chocolat Vieux cacaoyers: " Cru Saint-Pierre"
Tablette de chocolat noir 70% de cacao des vieilles plantations Ambohimena (Ambanja-Madagascar).
Parcelle: La Canette
Variété: casse claire
Notes aromatiques: Nez de paille. Au palais, un fruité très rond, notes de framboise et de mûres sauvages.
L'éloge du guide des croqueurs de CHOCOLAT édition 2019 "fleure bon les herbes sèches et enveloppe le palais de notes de fruits exotiques d'abord douces et feutrées puis plaisamment pimentées"

« Les chocolats rares » d’ATELIER C sont des créations de Christophe Berthelot-Sampic, maître chocolatier.
Cette tablette est entièrement fabriquée et emballée à la main par la Chocolaterie Robert de Madagascar.

10,00 € 10.0 EUR

9,48 €

non disponible
Tablette de chocolat Brickaville: "Les cacaoyers oubliés"
Tablette de chocolat noir 70% de cacao de Brickaville (Côte Est de Madagascar). Cette tablette est issue des premiers cacaoyers plantés à Madagascar par un colon français en 1887. Oubliés, ils sont revenus à l'état sauvage.
Parcelle: Monsieur Raperason
Variété: casse clair
Note aromatique: Nez de fleurs séchées. Au palais, rondeur de biscuit beurré, discrète amertume de caramel brun.
L'éloge du guide des croqueurs de Chocolat, édition 2019 " la texture riche en beurre de cacao laisse fuser de belles notes de cacao et café torréfiés, de pâte d'amande et d'agréables fruits rouges subtilement acidulés".

« Les chocolats rares » d’ATELIER C sont des créations de Christophe Berthelot-Sampic, maître chocolatier.
Cette tablette est entièrement fabriquée et emballée à la main par la Chocolaterie Robert de Madagascar.

14,00 € 14.0 EUR

13,27 €

non disponible
Promo
Nouveautés
Nouveau
1kg de chocolat de couverture noir 100% TERROIR AMBOHIMENA - Collection "Grands Crus" Récolte 2019
Chocolat de couverture fraîchement fabriqué dans le pays d’origine de la fève, permettant ainsi de capturer le maximum des arômes subtils de ce cacao rare du terroir "d'AMBOHIMENA ». AMBOHIMENA est l’une des 8 fermes de notre plantation du domaine Mava à Ambanja, Sambirano, dans le Nord Ouest de Madagascar.
Laissez-vous emporter par le raffinement de cette édition de Chocolat de Grands Crus de notre ferme d'Ambohimena.
Saveur: Attaque acidulée, notes de fruits noirs, de noix grillée, petite note de noisette, douceur en bouche, chocolatée.

39,00 € 39.0 EUR

36,97 €

non disponible
Nouveau
1kg de chocolat de couverture noir 100% TERROIR MALIOLIO - Collection "Grands Crus" Récolte 2019
Chocolat de couverture fraîchement fabriqué dans le pays d’origine de la fève, permettant ainsi de capturer le maximum des arômes subtils de ce cacao rare du terroir « Maliolio ». Maliolio est l’une des 8 fermes de notre plantation du domaine Mava à Ambanja, Sambirano, dans le Nord Ouest de Madagascar.
Laissez-vous emporter par le raffinement de cette édition de Chocolat de Grands Crus de notre ferme de Maliolio
Saveur : Note légèrement lactée et de marron glacé, légèrement acidulé, une délicate douceur en bouche, moyennement chocolatée.

39,00 € 39.0 EUR

36,97 €

non disponible
Nouveau
Grué de cacao 150g - CLIQUEZ POUR DECOUVRIR LES PATISSERIES BY ROBERT
Fragments naturels de fèves de cacao torréfiées de Madagascar aux notes acidulées.
Apportez la touche de croquant à vos pâtisseries ou osez l'audace de recettes inédites... Quelques suggestions de conjugaison au salé : foie gras au grué de cacao, tournedos au grué de cacao et poivre, gigot d'agneau au grué de cacao.

6,00 € 6.0 EUR

5,69 €

non disponible
Bio
1kg de chocolat de couverture noir 70%, certifié BIO
Chocolat noir 70% de cacao de Madagascar.
Equilibré, puissant, avec des arômes subtiles de réglisse dues à la présence du sucre non raffiné de Madagascar.
Certifié BIO et primé par l’Academy of Chocolate.
Ethique: Fabriqué entièrement dans le pays producteur du cacao, ce chocolat contribue au développement économique de Madagascar en créant localement des compétences et savoir-faire locaux (Labelisé Raisetrade)

30,00 € 30.0 EUR

28,44 €

non disponible
Produits professionnels
1kg de chocolat de couverture noir 64%
Chocolat noir 64% de cacao de Madagascar. Un mariage subtil entre le sucre et la teneur en cacao. L'équilibre aromatique parfait pour un chocolat noir. Primé par l’academy of chocolate.
Ethique: Fabriqué entièrement dans le pays producteur du cacao, ce chocolat contribue au développement économique de Madagascar en créant localement des compétences et savoir-faire locaux (Labelisé Raisetrade)

25,00 € 25.0 EUR

23,70 €

non disponible
Promo
Nouveautés
Nouveau
1kg chocolat de couverture noir 85%
Chocolat noir 85% de cacao de Madagascar, puissante et aromatique avec des notes discrètes de réglisse.
Ethique: Fabriqué entièrement dans le pays producteur du cacao, ce chocolat contribue au développement économique de Madagascar en créant localement des compétences et savoir-faire locaux (Labelisé Raisetrade)

28,00 € 28.0 EUR

26,54 €

non disponible
Produits professionnels
1kg de chocolat de couverture noir 100%
Pure pâte de cacao de Madagascar 100% sans sucre ajouté dévoile une puissance sans artifice et sans amertume.
Golden Bean 2017, la distinction suprême !
Ethique: Fabriqué entièrement dans le pays producteur du cacao, ce chocolat contribue au développement économique de Madagascar en créant localement des compétences et savoir-faire locaux (Labelisé Raisetrade)

28,00 € 28.0 EUR

26,54 €

non disponible
Promo
Nouveautés
Nouveau
1Kg de chocolat de couverture blanc 45%
Chocolat blanc 45% pur beurre de cacao de Madagascar. Ce chocolat blanc aux notes évidentes de cacao est l'un des meilleurs chocolats blancs au monde. Un chocolat blanc à haute teneur en cacao issu de beurre de cacao naturel, non alcalinisé ni désodorisé et sans utilisation de colorant. Primé par International Chocolate Awards et Academy of Chocolate.
Ethique: Fabriqué entièrement dans le pays producteur du cacao, ce chocolat contribue au développement économique de Madagascar en créant localement des compétences et savoir-faire locaux (Labelisé Raisetrade)

28,00 € 28.0 EUR

23,33 €

non disponible